Quinoa kini menjadi makanan sehat yang dicari-cari masyarakat perkotaan. Khasiatnya sangat baik untuk kesehatan karena mengandung tinggi serat, magnesium, vitamin B, kalium, kalsium, fosfor, vitamin E, dan kaya akan antioksidan.
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari tanaman chenopodium quinoa dan merupakan tanaman asli daerah Peru, Bolivia, Kolombia, dan Ekuador.
Sebagai contoh, di Ekuador, quinoa dimakan sehari-hari oleh penduduk di daerah tersebut, sebagai bahan makanan pokok setelah kentang. Mereka mengolah biji quinoa menjadi tepung dan dimasak sebagai bubur, kue, atau camilan sehat lainnya.
Dilansir dari Deutsche Welle, kebiasaan mengonsumsi quinoa membuat kondisi kesehatan warga Ekuador semakin membaik. Saking banyaknya manfaat dari quinoa, Ekuador kini memetik keuntungan negara lewat ekspor karena keinginan akan quinoa yang mengalami peningkatan.
0 Response to "Intip Kelebihan Quinoa, Si Kecil yang Banyak Manfaat"
Post a Comment